Café Shima à Miyajima : Petit-Déjeuner et Pain Artisanal

Si vous recherchez un petit-déjeuner copieux ou un café paisible à Miyajima, le Café Shima, établissement de longue date sur la rue commerçante Omotesando, est un choix idéal. Notre famille s’y rend au moins une fois par mois — c’est véritablement un favori local ! Fondé autour de pain cuit à la main, de pâtisseries maison et d’une recette de café à torréfaction profonde transmise par la génération précédente, ce café propose des formules matinales et des repas légers parfaits pour démarrer votre visite touristique ou faire une pause reposante. Comme l’un des rares cafés de Miyajima ouvrant tôt le matin, il est pratique pour un petit-déjeuner juste après l’arrivée du ferry ou pour faire le plein d’énergie avant d’explorer l’île. Leurs sandwichs à emporter et leurs douceurs au citron constituent également d’excellents souvenirs.

Café Shima : L’Établissement Historique de Miyajima Où Déguster du Pain Artisanal

Fondé en 1966, le Café Shima est un salon de café bien-aimé et établi de longue date. Aujourd’hui dirigé par Akiko Yamauchi, propriétaire de deuxième génération, il accueille ses clients avec un café soigneusement préparé hérité de son grand-père et du pain et des pâtisseries faits maison que vous pourriez savourer avec plaisir chaque jour. Situé sur la rue commerçante Omotesando de Miyajima, il est facilement accessible depuis le débarcadère du ferry. La formule petit-déjeuner n’est disponible que de 8h30 à 11h00, ce qui en fait un café précieux ouvrant tôt sur l’île. Le week-end dernier, nous y avons pris le petit-déjeuner en famille, et ma fille cadette était ravie en s’exclamant “Le pain est si moelleux !” L’intérieur est un espace compact et calme de 14 places. Fermé le mercredi, l’établissement accepte une large gamme de paiements sans espèces, facilitant les visites durant votre itinéraire à Miyajima. De nombreux habitués viennent spécifiquement pour le pain artisanal de Miyajima et le café de Miyajima, et les pâtisseries pendant les heures de café sont également populaires. Les habitants affirment que les jours de semaine entre 14h00 et 16h00 sont les moments les plus calmes, parfaits si vous souhaitez éviter la foule.

Avant de faire du shopping pour des souvenirs sur la rue commerçante Omotesando, faites le plein d’énergie d’abord ! Nous présentons en détail les nombreux charmes de cette rue.

Intérieur du Café

L’espace élégant aux accents blancs est impeccable et accueillant. Du pain fraîchement cuit et des pâtisseries sont également vendus au comptoir, donc l’option à emporter est judicieuse pour ceux qui poursuivent leur visite touristique de Miyajima. Ma fille aînée s’est enthousiasmée pour l’intérieur mignon en disant “C’est comme un vrai café !” C’est confortable même avec des enfants et constitue un excellent refuge les jours de pluie.

Menu de Formule Petit-Déjeuner : Faites le Plein d’Énergie Avant d’Explorer Miyajima

Avec des portes s’ouvrant à 8h30, ce café est idéal pour les voyageurs explorant Miyajima tôt le matin. Les formules matinales sont servies de 8h30 à 11h00 et comprennent une assiette de toast et une boisson. La gamme de boissons va du café mélangé et de la limonade maison au latte matcha. Vous remarquerez également le “Café Torréfaction Profonde de Grand-Père”, une spécialité de la maison au nom unique.

L’auteure a commandé l’option la plus classique : la Formule Classique (1 000 yens TTC, environ 7€). Elle comprend un toast à coupe épaisse, un œuf au plat, une salade et un café. Pour 200 yens supplémentaires (environ 1,50€), vous pouvez ajouter du miel ou de la confiture de citron. Ma fille aînée adore la confiture de citron et en demande toujours en supplément.

L’arôme riche du café vous permet de savourer la vraie saveur des grains. Mon mari est particulièrement exigeant concernant le café et dit toujours : “Cette torréfaction profonde est irrésistible !” Le pain à coupe épaisse fraîchement grillé s’accorde magnifiquement avec le beurre, tandis que la salade de mizuna (moutarde japonaise) et tomate et l’œuf au plat constituent une portion légère et parfaitement dosée. C’est un petit-déjeuner conçu pour dynamiser votre journée afin que vous puissiez pleinement profiter de votre visite touristique de Miyajima.

Après le petit-déjeuner, pourquoi ne pas découvrir le berceau du momiji manju (gâteau en forme de feuille d’érable) ? Vous pouvez en déguster des fraîchement cuits au deuxième étage de Yamadaya (peu de gens le savent) !

Informations Pratiques et Accès

Situé à mi-chemin le long de la rue commerçante Omotesando, le café est une halte facile en marchant vers le Sanctuaire d’Itsukushima (classé au patrimoine mondial de l’UNESCO). Après être arrivé par ferry depuis Miyajimaguchi (l’embarcadère), il s’intègre naturellement dans une promenade à travers la rue commerçante. Au fait, le ferry JR se rapproche davantage du Grand Torii (portail sacré vermillon flottant, uniquement à l’aller), donc si vous voulez profiter du paysage, le ferry JR est recommandé ! Ouvrir à 8h30 signifie souvent que vous pouvez obtenir une place avant la foule, parfait pour planifier votre itinéraire. L’intérieur est un petit espace de 14 places, donc arriver avec un peu de temps supplémentaire pendant les heures de pointe est recommandé. Fermé le mercredi. Planifier votre visite pendant le service du matin correspond bien aux horaires typiques de visite touristique de Miyajima.

Que diriez-vous de vous revitaliser au Café Shima avant ou après avoir visité le Sanctuaire d’Itsukushima ?

Contenu de la Formule Petit-Déjeuner et Plaisir Gustatif

Le service matinal s’étend de 8h30 à 11h00. Le cœur de l’offre est un toast à coupe épaisse avec une boisson, que vous pouvez personnaliser selon vos goûts. Par exemple, la Formule Classique (1 000 yens, environ 7€) propose la combinaison intemporelle de toast, œuf au plat, salade et café. La Formule Confiture de Citron (1 200 yens, environ 9€) présente une confiture maison faite de citrons éclatants et aromatiques de la mer intérieure de Seto (la région de Setouchi est réputée pour ses agrumes), offrant un équilibre rafraîchissant sucré-acidulé. La Formule Miel de Miyajima (1 200 yens, environ 9€) est généreusement arrosée de miel d’origine locale. Que vous ayez envie de quelque chose de sucré ou que vous préfériez un début salé et simple, choisissez selon vos envies matinales. Les changements saisonniers et la disponibilité peuvent affecter les offres, donc vérifiez le menu en boutique le jour de votre visite.

Variétés de Toasts et Sandwichs

Les toasts individuels sont également populaires, notamment le Toast aux Trois Fromages, le Toast au Beurre avec Confiture de Citron de la Mer de Seto, le Toast au Miel (550 yens chacun, environ 4€), et le Toast au Miel avec Glace (800 yens, environ 6€). Commander avec une boisson débloque une petite réduction de formule. Les sandwichs sont parfaits à emporter, avec des options faciles à manger comme BLT, poulet teriyaki et variétés mixtes — idéaux pour déguster en se promenant sur l’île. À l’intérieur, vous pouvez trouver des sandwichs jambon-fromage, bacon-œufs brouillés, sandwichs végétariens, ou sandwichs mixtes offrant deux saveurs (les prix varient de 950 à 1 200 yens, soit environ 7 à 9€). Les prix et les offres peuvent varier selon la saison, veuillez donc vérifier l’affichage en boutique pour la sélection la plus récente.

Si vous aimez le pain, Shimauma Pan est un incontournable ! Vous pourrez goûter le pain moelleux recommandé par les habitants.

Café et Boissons Maison

Le “Café Torréfaction Profonde de Grand-Père”, boisson signature, offre une richesse et un arôme satisfaisants, s’accordant parfaitement avec les pâtisseries sucrées. Selon votre humeur, choisissez parmi le café mélangé, la limonade ou le squash au citron faits à la main, et les créations saisonnières comme le squash à la prune. Les boissons froides vous rafraîchissent après une promenade au bord de la mer, tandis que les boissons chaudes constituent une tasse matinale réconfortante. Les articles saisonniers peuvent varier, donc vérifiez le menu du jour.

Pâtisseries, Souvenirs, Boutique en Ligne

Un souvenir populaire est le “Miyajima Weekend Citron”, fait avec des citrons d’Hiroshima et du miel. Sa mie moelleuse s’accorde bien tant avec le café qu’avec le thé. Recherchez également les “Cookies Bambi”, faciles à transporter pendant les promenades sur l’île, et les pains présentant du sel d’algues et du citron. L’assortiment en boutique change quotidiennement. Pour ceux qui sont loin, la boutique en ligne est pratique, vous permettant de savourer les saveurs de Miyajima chez vous même si votre timing ne correspond pas. Des tartes et gâteaux saisonniers — comme la tarte aux pommes — apparaissent parfois et peuvent être disponibles par correspondance.

Vous ne pouvez pas manquer les age-momiji (momiji manju frits), une autre spécialité de Miyajima ! Les age-momiji de Momijido sont les plus croustillants tôt le matin.

Ambiance de l’Établissement et Comment Profiter de Votre Temps

L’intérieur lumineux aux tons blancs est si charmant que vous aurez envie de prendre une photo. C’est parfait lorsque vous souhaitez vous éloigner de l’agitation d’Omotesando et vous détendre. Les matinées sont relativement calmes, idéales pour les voyageurs qui aiment s’attarder autour d’un café. Avec un service de table doux, le temps s’écoule lentement — venez seul pour une pause paisible ou installez-vous avec un partenaire ou des amis. Les jours de pluie ou d’affluence, envisagez les sandwichs à emporter pour déguster près du port ou le long du bord de mer. La salle d’allaitement de la rue commerçante Omotesando se trouve au deuxième étage du Centre d’Information Touristique de Miyajima, donc même les familles avec de jeunes enfants peuvent visiter en toute tranquillité.

Méthodes de Paiement et Commodité

En plus des espèces, les principales cartes de crédit (JCB, AMEX, Diners, VISA, Mastercard), les cartes de monnaie électronique de transport, Rakuten Edy, nanaco, WAON, et diverses options de paiement sans espèces comme PayPay, d Payment, Rakuten Pay et au PAY sont acceptées. Pas besoin de vous inquiéter pour la monnaie exacte — s’arrêter pendant votre visite touristique est facile.

Tendances des Avis

Sur les sites de voyage, le Café Shima se classe régulièrement parmi les meilleurs cafés et salons de café de Miyajima (Itsukushima). Les avis louent fréquemment la saveur du café, le gâteau au citron et la tarte aux pommes, ainsi que l’arôme du pain fait maison. Les retours constants et positifs suggèrent un fort soutien tant des voyageurs que des habitants. Pour éviter la foule, visez la période matinale juste après l’ouverture ou la fenêtre plus calme avant le soir.

Utiliser l’Option à Emporter

Les sandwichs sont disponibles à emporter, pratiques pour s’adapter aux horaires de ferry ou comme collation en explorant le quartier commerçant. Des options comme BLT et poulet teriyaki se concentrent sur des combinaisons adaptées à la marche. Si vous avez envie de quelque chose de sucré, dégustez le toast au miel dans la boutique et emportez des pâtisseries chez vous — mélangez et assortissez selon la météo et le niveau d’affluence. Si vous voulez une glace douce sur la rue commerçante Omotesando, il est facile d’en obtenir après 17h00 sans attente — parfait pour un dessert après le Café Shima !

Questions Fréquemment Posées

Q1. Quels sont les horaires du service matinal ?

R. Les formules petit-déjeuner sont servies de 8h30 à 11h00 — un timing parfait pour le petit-déjeuner avant la visite touristique.

Q2. Quelles formules petit-déjeuner sont disponibles ?

R. En plus de la Formule Classique, la Formule Confiture de Citron présente une confiture maison faite avec des citrons de Setouchi, et la Formule Miel de Miyajima vous permet de savourer du miel d’origine locale. Le contenu spécifique peut varier selon la disponibilité du jour.

Q3. Puis-je emporter des sandwichs ?

R. Oui. Des options comme BLT, poulet teriyaki ou sandwichs mixtes sont parfois disponibles et faciles à manger en se promenant.

Q4. Quels moyens de paiement acceptez-vous ?

R. Les cartes de crédit, les cartes IC de transport, diverses cartes de monnaie électronique et les principaux paiements par code QR sont acceptés. Pas besoin de vous inquiéter si vous n’avez pas d’espèces.

Q5. Est-il facile de visiter avec des enfants ou seul ?

R. La boutique est petite avec 14 places mais possède une atmosphère détendue et accueille un large éventail de clients. Pendant les heures de pointe, les places se remplissent rapidement, donc prévoir du temps supplémentaire garantit une visite plus confortable. Des tables à langer sont disponibles dans presque toutes les toilettes publiques, donc les familles avec de jeunes enfants peuvent visiter en toute tranquillité.

Q6. Quand les menus saisonniers à durée limitée sont-ils disponibles ?

R. Les boissons et gâteaux mettant en vedette des ingrédients saisonniers comme le citron ou la prune varient selon la saison. Veuillez vérifier l’affichage en boutique lors de votre visite.

Le riz à l’anguille de mer (anago), représentant la cuisine de Miyajima, n’est qu’à quelques pas du Café Shima !

Q7. Les prix changent-ils ?

R. Les prix peuvent fluctuer selon l’approvisionnement en ingrédients et selon que vous commandez sur place ou à emporter. Veuillez vérifier les informations les plus récentes affichées en boutique.

Q8. Est-il facile d’y accéder ?

R. Après être arrivé au port de Miyajima par ferry, il suffit de marcher le long de la rue commerçante Omotesando pour atteindre le café. Son emplacement en fait un point de départ idéal pour un itinéraire touristique à Miyajima.

En Résumé

Au-delà du petit-déjeuner, le café propose des douceurs qui s’accordent magnifiquement avec le café, ce qui en fait une halte attrayante pour un moment café l’après-midi également. Avec son atmosphère chaleureuse et familiale et son engagement envers la qualité, le Café Shima est particulièrement recommandé pour les amateurs de café. C’est l’endroit préféré de notre famille, et nous nous y arrêtons toujours lors de nos visites à Miyajima — c’est devenu une partie régulière de notre routine.

Pourquoi ne pas savourer café et repas légers dans ce café tranquille en explorant Miyajima ? Vous êtes assuré de vivre une merveilleuse expérience à Miyajima.

Pour des délices gastronomiques établis, Fujiiya est également recommandé ! Essayez le souvenir classique de Miyajima sur place.