Miyajima Mishinaya｜Restaurant Populaire de Tempura et Anago : Notre Avis Complet

Si vous cherchez où manger à Miyajima et avez envie de tempuras fraîchement frits, inscrivez Mishinaya sur votre liste. Situé à seulement 2 minutes à pied de la sortie du Sanctuaire d’Itsukushima, niché derrière le temple Daiganji, c’est l’endroit idéal pour un déjeuner pratique lors de votre visite de Miyajima. Bien qu’ouvert depuis mi-avril 2024, ce restaurant a rapidement conquis les visiteurs grâce à ses généreux sets de tempura et son anago (anguille de mer) en tempura, devenant un lieu incontournable de la scène culinaire de Miyajima. Les adorables chiens mascotte du restaurant, menés par Lucky, accueillent chaleureusement les clients et renforcent cette atmosphère locale et conviviale. Depuis la salle tatami du fond, vous pourrez même apercevoir le Grand Torii par la fenêtre, un privilège rare qui vous permet d’admirer le paysage emblématique de Miyajima entre deux visites de sanctuaires. Si vous recherchez des informations sur Mishinaya à Miyajima, voici un guide complet avec avis dégustation, description des lieux et informations pratiques comme les horaires d’ouverture.

Réputé pour ses Sets Généreux ! Découverte de Mishinaya

Mishinaya est le seul restaurant entièrement dédié au tempura à Miyajima. Cherchez le rideau noren jaune derrière le temple Daiganji, près du Sanctuaire d’Itsukushima. L’emplacement abritait autrefois un restaurant de tempura appelé Tsukunejima, ce quartier est donc traditionnellement associé à l’art de la friture.

Lors de ma première visite avec ma famille l’été dernier, j’ai été impressionnée par l’engagement de Mishinaya à préparer chaque tempura à la commande. Aux côtés des incontournables sets de tempura et du tempura d’anago, les menus équilibrés sont faciles à apprécier pour les voyageurs. Les horaires d’ouverture sont généralement de 11h00 à 16h00, sans service du soir. Les jours de fermeture réguliers ne sont pas encore fixés, il est donc préférable de prévoir un déjeuner ou une pause café pendant votre visite touristique.

À l’intérieur, vous trouverez cinq salles tatami de quatre places, une salle tatami de deux places et un comptoir de six sièges. Les places tatami du fond sont particulièrement prisées pour leur vue sur le Grand Torii par la fenêtre. Ici, vous pouvez savourer des tempuras croustillants fraîchement frits tout en admirant le paysage iconique de Miyajima. Parmi les restaurants de Miyajima, Mishinaya se distingue par ses portions généreuses, son accès facile et un menu accessible, particulièrement utile pour les visiteurs découvrant la cuisine locale japonaise pour la première fois.

Après avoir visité le Sanctuaire d’Itsukushima, déjeuner chez Mishinaya constitue le parcours parfait !

Intérieur du Restaurant

Lucky, le sympathique chien mascotte, effectue de douces patrouilles et accueille les clients. Il est calme et intelligent, et les autres touristes ne peuvent s’empêcher de lui accorder un peu d’attention. La salle à manger dispose de cinq espaces tatami ainsi que de six places au comptoir, et même en semaine, elle était presque complète. La présence de la mascotte maintient une ambiance détendue pendant que vous attendez votre repas.

Ma fille aînée, qui adore les chiens, s’est vraiment enthousiasmée en voyant Lucky, s’exclamant “Qu’il est mignon !” Ma plus jeune fille était également ravie, disant “Il y a un toutou !”

Il y a en réalité trois chiens mascotte, dont Lucky. Leurs personnalités douces rendent l’attente agréable. Les salles tatami sont sans chaussures et offrent une atmosphère décontractée : cinq tables de quatre et une table de deux. Les six places au comptoir sont idéales pour les voyageurs solo ou les couples. Depuis la salle tatami intérieure, vous pouvez apercevoir le Grand Torii. Écouter le doux grésillement de la pâte, sentir l’arôme des friteuses et profiter de la vue sur l’île transforme le déjeuner en une expérience sensorielle unique à Mishinaya. Au comptoir, vous pouvez également observer la technique de friture précise, jusqu’au momiji-age (tempura en forme de feuille d’érable) fraîchement frit, ajoutant une atmosphère de cuisine en direct captivante. L’affluence maximale pour le déjeuner se situe vers midi ; arriver vers 11h00 ou après 14h00 garantit généralement une expérience plus fluide.

Un habitant m’a confié qu’en réalité, les jours de semaine de 14h00 à 16h00 sont les moments les plus calmes, viser ces horaires est donc recommandé.

Combiner une balade gourmande dans la rue commerçante Omotesando avec un vrai déjeuner chez Mishinaya semble merveilleux !

J’ai commandé le Set Tempura avec Tempura d’Anago ♪

J’ai choisi le set tempura signature avec tempura d’anago (3 000 yens TTC, environ 20€). Le menu propose plusieurs variations, et vous pouvez opter pour l’ajout de l’anago. Après environ 20 minutes, un plateau généreux est arrivé. C’était un excellent rapport qualité-prix : cinq pièces de tempura de crevettes et légumes (patate douce, carotte, piment shishito, racine de lotus, potiron), une grande pièce de tempura d’anago, plus du riz, de la soupe miso et des pickles.

Mon mari était également surpris, disant “Ce volume pour 3 000 yens, c’est donné !” En effet, compte tenu des prix dans les zones touristiques, cela semble très raisonnable.

Deux types de sauce accompagnent le set, chacune avec un rôle différent. L’une est une sauce classique pour tremper les tempuras, tandis que l’autre est une sauce plus riche pour transformer votre repas en mini tendon (bol de riz au tempura), vous permettant ainsi de profiter de deux styles de saveurs en un seul set. La pâte était fine et ultra-croustillante, jamais grasse, témoignant du savoir-faire du chef. L’anguille de mer était moelleuse et presque fondante. Malgré le volume copieux, le repas était suffisamment léger pour que je finisse chaque bouchée avec plaisir.

Les enfants ont également dit “C’est croustillant et délicieux !” et ont joyeusement mangé le tempura de légumes. Le tempura de patate douce était particulièrement populaire en raison de sa douceur.

À ma grande joie, le thé et le dessert étaient inclus, et un momiji-age fraîchement frit est arrivé juste au moment où nous terminions. Le momiji-age (gâteau momiji manju frit) parfumé au matcha était aromatique et pas trop sucré, la finale parfaite après les tempuras. La vue sur le Grand Torii depuis la salle tatami du fond l’a rendu encore plus spécial. C’était un déjeuner de tempura délicieux, dont on se souviendra.

Ma plus jeune fille a dit “Le momiji-chan est aussi devenu un tempura !” ce qui était adorable. En effet, le tempura de momiji manju est vraiment unique à Miyajima.

Pendant les périodes d’affluence, les plats peuvent prendre un certain temps, prévoyez donc suffisamment de temps pour profiter pleinement des tempuras fraîchement frits. Avec des enfants en particulier, je recommande un emploi du temps détendu.

Les informations peuvent changer. Veuillez consulter le site officiel avant votre visite pour les derniers détails.

Points Forts du Menu et Riz à l’Anago

Le menu de Mishinaya se concentre sur des sets de tempura combinant tempura de légumes, tempura de crevettes et tempura d’anago (anguille de mer). Chaque ingrédient est frit séparément à sa température et son timing idéaux, résultant en une finition légère et croustillante. Le riz à l’anago signature (2 500 yens, environ 17€) met en vedette une anguille de mer tendre mijotée puis légèrement grillée pour l’arôme, servie sur du riz blanc avec une sauce délicatement sucrée. Ce plat réconfortant classique ravit les amateurs d’anguille de mer à Hiroshima. La soupe miso et un petit plat d’accompagnement en font un repas bien équilibré et satisfaisant pour les journées de tourisme.

Un régal mémorable après le repas est le tempura de momiji manju fraîchement frit au matcha (momiji-age au matcha), une façon photogénique de goûter à la fois à la technique de friture du chef et à la culture sucrée de Miyajima. Deux sauces vous permettent de déguster le tempura seul ou comme un bol de riz au tempura, vous pouvez donc explorer différentes saveurs en une seule visite. Si vous cherchez du riz à l’anago grillé ou quoi manger à Miyajima, les plats à base d’anago de Mishinaya sont un délicieux point de départ.

Ma famille prévoit d’essayer le riz à l’anago la prochaine fois. Pour 2 500 yens avec soupe miso et petit plat inclus, cela semble être un excellent rapport qualité-prix.

Pour les huîtres à Miyajima, Miyatoyo est également populaire ! Que diriez-vous d’explorer les spots gourmands de Miyajima avec Mishinaya ?

Accès et Informations Pratiques

Mishinaya se trouve derrière le temple Daiganji, à environ 2 minutes à pied de la sortie du Sanctuaire d’Itsukushima. C’est également une extension facile du parcours de marche depuis la zone du débarcadère de Miyajima, ce qui le rend simple à trouver pour votre premier déjeuner à Miyajima. Les places assises comprennent cinq salles tatami de quatre places, une salle tatami de deux places et six sièges au comptoir. Les horaires d’ouverture sont généralement de 11h00 à 16h00, sans service du soir.

Les jours de fermeture réguliers ne sont pas encore fixés, vérifiez donc les informations officielles avant de vous y rendre. Ouvert à la mi-avril 2024 sur l’ancien emplacement du restaurant de tempura Tsukunejima, Mishinaya perpétue un héritage local de l’art de la friture tout en créant le buzz comme nouveau spot de Miyajima.

Les politiques concernant les animaux de compagnie peuvent varier ; confirmez à l’avance. Pour éviter la foule, visez juste après l’ouverture ou plus tard dans l’après-midi.

Tous les habitants le savent, mais se garer à Miyajima-guchi avant 8h00 du matin derrière Momiji Honpo a tendance à avoir des places disponibles. Prendre un départ matinal pour synchroniser avec le déjeuner chez Mishinaya est également une bonne idée.

En fait plus ancien que le Sanctuaire d’Itsukushima ! Le Daisho-in est un lieu sacré que vous voudrez visiter avec Mishinaya.

Questions Fréquentes

Q. Où se trouve Mishinaya à Miyajima ? (Près du Sanctuaire d’Itsukushima ?)

R. Il se trouve à environ 2 minutes à pied de la sortie du Sanctuaire d’Itsukushima, situé derrière le temple Daiganji. Cherchez le rideau noren jaune. Comme il se trouve sur un itinéraire touristique principal, il est facile à trouver même pour les visiteurs qui viennent pour la première fois.

Q. Le Set Tempura est-il copieux ?

R. Oui. Il comprend une grande pièce de tempura d’anago accompagnée de crevettes et de légumes, et est réputé pour être très nourrissant. Deux types de sauce vous permettent de varier les saveurs afin de pouvoir apprécier chaque bouchée jusqu’à la fin. Compte tenu des prix dans les zones touristiques, il offre une valeur considérable.

Q. Qu’en est-il des places assises et de la vue ? Peut-on voir le Grand Torii ?

R. Il y a cinq salles tatami de quatre places, une salle tatami de deux places et six sièges au comptoir. Depuis les salles tatami du fond, vous pouvez voir le Grand Torii et profiter du paysage classique de Miyajima avec vos tempuras fraîchement frits.

Q. Quelles sont les caractéristiques et le prix du riz à l’anago ?

R. Il coûte 2 500 yens (environ 17€). L’anago tendre mijoté est légèrement grillé pour l’arôme et servi sur du riz blanc avec une sauce sucrée. Le set comprend une soupe miso et un petit plat d’accompagnement pour un repas complet.

Q. Peut-on toujours rencontrer les chiens mascotte ?

R. Il y a trois chiens mascotte, dont Lucky. Selon le moment, vous pourrez les voir faire leur ronde. Ils sont soigneusement gérés afin de ne pas perturber le service. Les enfants seront assurément ravis !

Q. Quels sont les horaires d’ouverture et jours de fermeture ? Êtes-vous ouvert le soir ?

R. Les horaires d’ouverture sont de 11h00 à environ 16h00, et il n’y a pas de service du soir. Les jours de fermeture réguliers ne sont pas encore fixés, veuillez donc vérifier les dernières informations avant votre visite.

Q. Proposez-vous des douceurs comme le tempura de momiji ?

R. Oui. La spécialité est de servir du tempura de momiji manju fraîchement frit au matcha (momiji-age au matcha) après votre repas. C’est une façon populaire de terminer votre parcours tempura sur une note sucrée. C’est une expérience vraiment unique à Miyajima.

Q. Est-ce adapté aux familles ?

R. Avec de nombreux sièges tatami, les familles avec enfants peuvent l’utiliser confortablement. Les chiens mascotte sont également là, donc les enfants peuvent profiter de leur temps d’attente. Les jours de semaine de 14h00 à 16h00 sont les moments les plus calmes.

En Résumé

Mishinaya est le seul restaurant entièrement dédié au tempura à Miyajima, où vous pouvez savourer des sets de tempura préparés à la commande, du tempura d’anago et le célèbre momiji-age servi après le repas, le tout en une seule visite. Grâce à son excellent emplacement près du Sanctuaire d’Itsukushima, un déjeuner détendu avec vue sur le Grand Torii peut devenir un moment fort de votre voyage. Si vous recherchez une expérience culinaire locale mémorable au Japon, en particulier quoi manger à Miyajima comme le riz à l’anago et les tempuras fraîchement frits, ne manquez pas ce nouveau venu dont tout le monde parle à Miyajima, Mishinaya, avec son accueil adorable par les chiens mascotte.

Ma famille visite Miyajima 3 à 4 fois par an, et Mishinaya est devenu l’un de nos endroits préférés récemment. Les enfants disent aussi “On veut y retourner !” donc je suis sûre que cela créera de merveilleux souvenirs pour vous aussi. En tant que nouvelle spécialité de Miyajima, essayez-le absolument !

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