야마다야 미야지마 본점에서 모미지만주 만들기 체험 후기
미야지마를 대표하는 화과자 모미지만주(もみじ饅頭)는 단풍잎 모양의 앙금 빵으로, 히로시마 여행에서 빠질 수 없는 명물 간식입니다. 그 모미지만주를 직접 구워볼 수 있는 체험 공간이 바로 미야지마 섬 안에 자리한 야마다야(やまだ屋) 미야지마 본점입니다. 1932년에 창업한 야마다야는 히로시마현 하쓰카이치시 미야지마초에 본사를 두고, 연간 2,000만 개 이상의 모미지만주를 생산하는 전통 있는 과자 제조사로, 국내외 여행자 모두에게 사랑받고 있습니다.
지난달, 초등학교 3학년인 큰딸과 유치원생인 작은딸을 데리고 처음으로 모미지만주 만들기 체험에 참가했습니다. “내가 직접 만든 모미지만주는 어떤 맛일까?” 하며 아이들이 아침부터 들떠 있었는데, 기대 이상으로 즐거운 시간이었습니다. 이번 글에서는 미야지마 여행 중 꼭 한 번 해볼 만한 모미지만주 만들기 체험의 모든 것을 실제 경험을 바탕으로 정리해드립니다.
야마다야 미야지마 본점 기본 정보
야마다야 미야지마 본점은 영업시간 9:00~18:00, 연중무휴로 운영됩니다. 간식류와 다양한 일본 화과자도 함께 판매하고 있어, 미야지마 관광 중 기념품을 구입하기에도 편리합니다. 사실 현지인들 사이에서도 잘 알려지지 않은 사실이 있는데, 야마다야 2층에서는 갓 구운 따끈한 모미지만주를 바로 맛볼 수 있습니다.
주소는 히로시마현 하쓰카이치시 미야지마초 835-1이며, 가장 가까운 역은 히로덴(広電) 미야지마구치역입니다. JR 산요본선 미야지마구치역에서 미야지마 선착장까지는 도보 약 3분 거리이며, 이후 페리를 타고 섬으로 들어갑니다.
페리 선택이 고민된다면 JR 페리를 추천합니다. 오토리이(大鳥居, 바다 위의 대형 도리이 문)에 더 가까운 항로를 지나기 때문에, 배 위에서 도리이를 가까이서 볼 수 있어 아이들도 무척 좋아합니다. 저희 아이들도 배에서 “저기 도리이다!” 하며 소리를 질렀을 정도예요.
미야지마 페리는 단순한 '이동 수단'이 아닙니다. 미야지마구치 선착장을 출발해 약 10분간 세토내해의 잔잔한 바다 위를 달리는...
자가용을 이용하실 경우에는 미야지마구치 선착장 인근 주차장에 차를 세우고 페리로 섬에 들어가는 방식이 일반적입니다. 유모차와 휠체어 이용도 가능하지만, 섬 안에는 경사와 단차가 있는 구간이 많으니 이동 시 주의가 필요합니다.
모미지만주 체험 예약과 요금 안내
체험은 미야지마 본점 2층의 전용 공간에서 진행됩니다. 2019년 9월부터 홈페이지를 통한 24시간 온라인 예약이 가능해져 빈자리 확인도 편리해졌습니다. 당일 접수도 가능하지만, 예약으로 만석이 되는 경우가 많아 사전 예약을 강력히 추천합니다.
특히 주말에는 가족 단위 방문객으로 매우 혼잡합니다. 저희도 처음에는 예약 없이 갔다가 2시간 대기라는 말에 돌아선 적이 있었습니다. 그 이후로는 반드시 미리 예약하고 갑니다. 단체 예약은 1년 전부터 가능하며, 신청서를 다운로드해 팩스로 접수할 수 있습니다.
요금은 개정 전 기준 880엔(세금 포함)이었으며, 팥앙금 1개·초콜릿 1개를 직접 구울 수 있고 기념 선물도 함께 받을 수 있었습니다. 2025년 7월 1일부터는 1,000엔(세금 포함)으로 인상되며, 시즌에 따라 선물 내용이 변경될 수 있습니다.
체험 운영 시간표
평일：10:30 / 13:00 / 14:15 / 15:30（하루 4회）
토·일·공휴일：9:45 / 11:00 / 13:00 / 14:15 / 15:30（하루 5회）
소요 시간은 약 30분이며, 회당 정원은 20명입니다. 만 5세 이상부터 참가 가능하고, 체험하지 않는 동반 견학은 1그룹 1명까지 허용됩니다.
작은딸이 딱 5살이 되던 해에 처음 함께 참가했는데, “언니처럼 잘 만들 수 있을까?” 걱정했지만 직원분들이 단계별로 친절하게 안내해 주셔서 무사히 완성할 수 있었습니다.
오봉 기간(8월 9일~17일)에는 샤인머스캣과 팥앙금을 사용하는 특별 체험으로 변경됩니다. 작년 여름에 참가했는데, 샤인머스캣의 상큼한 단맛과 앙금의 조화가 정말 일품이었습니다.
모미지만주 만들기 체험, 이렇게 진행됩니다
접수를 마치면 짐을 선반에 두고, 손을 씻은 뒤 앞치마를 착용하고 체험 코너로 이동합니다. 각 자리에는 반죽, 앙금, 판초콜릿, 계량 스푼, 기름 솔, 모미지만주 전용 틀이 준비되어 있습니다. 화기와 틀을 다룰 때는 안전에 주의해 주세요.
저희 가족의 역할 분담은 남편이 사진 담당, 저는 아이들 서포트 담당이었습니다. 큰딸은 혼자서 도전하고 싶어 하는 타입이라 옆에서 지켜보기만 했고, 작은딸은 “엄마 도와줘!” 하며 내내 붙어 있었습니다.
모미지만주 만드는 순서
①틀 전체에 기름을 골고루 바른다
②코일 위에 틀을 올리고 불을 켠다
③반죽을 붓고, 팥앙금 또는 초콜릿을 올린 뒤 다시 반죽을 덮는다
④30초마다 위아래로 4번 뒤집는다
⑤꼬치로 틀에서 분리한다
⑥접시로 옮기고 가장자리 날개 부분을 떼어내면 완성
저는 한쪽을 조금 태우고 말았는데, 그것도 좋은 추억이 되었습니다. 살짝 쌉싸름해진 초콜릿 맛이 의외로 나쁘지 않았고, 작은딸은 “엄마 거가 제일 맛있어!”라고 말해줘서 마음이 따뜻해졌습니다. 체험이 끝나면 기념 선물도 받을 수 있어 관광 추억으로도 손색이 없습니다.
체험을 마친 후에는 야마다야 본점 내 공장 견학도 추천합니다. 예약 없이 자유롭게 관람할 수 있으며, 모미지만주가 만들어지는 과정을 가까이서 볼 수 있습니다. 아이들이 “방금 우리가 만든 것이랑 똑같다!” 하며 눈을 반짝이며 구경했습니다.
체험 전후에는 오모테산도 상점가(表参道商店街)를 산책하는 것이 정석 코스입니다. 야마다야에서 직접 만들어 본 뒤, 다른 가게의 모미지만주와 맛을 비교해 보는 것도 재미있는 경험입니다. 현지에서는 모미지도(紅葉堂)의 튀긴 모미지만주(揚げもみじ)는 오전 일찍이 가장 바삭하다는 이야기도 있으니, 시간이 된다면 함께 즐겨보세요.
미야지마 오모테산도 상점가를 더 알차게 즐기고 싶다면, 아래 가이드도 함께 확인해 보세요.
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모미지만주 만들기를 마쳤다면, 세계유산 이쓰쿠시마 신사 참배도 빼놓지 마세요. 직접 만든 모미지만주를 들고 미야지마의 상징을 함께 둘러보는 일정을 추천합니다.
미야지마를 여행하는 사람이라면 누구나 한 번쯤 그 광경에 멈춰 서게 됩니다. 바다 위로 붉은 기둥이 솟아오른 대도리이, 그리고...
FAQ
Q. 당일에도 체험 참가가 가능한가요?
A. 빈자리가 있으면 당일 접수도 가능합니다. 하지만 특히 토요일·일요일·공휴일에는 예약으로 자리가 꽉 차는 경우가 많으므로, 홈페이지를 통한 사전 온라인 예약을 강력히 추천합니다. 예약 없이 갔다가 2시간 이상 기다린 경험도 있으니, 여유 있게 미리 잡아두시는 게 좋습니다.
Q. 몇 살부터 체험에 참가할 수 있나요?
A. 만 5세 이상부터 참가 가능합니다. 직접 불을 다루는 체험이기 때문에, 어린 자녀는 보호자가 옆에서 꼭 함께 보조해 주세요. 체험하지 않고 옆에서 지켜보는 견학의 경우 1그룹에 1명까지 허용됩니다.
Q. 요금과 결제 방법은 어떻게 되나요?
A. 2025년 7월 1일 이후 기준 1,000엔(세금 포함)입니다. 결제는 현금만 가능합니다. 신용카드 사용이 불가하니, 방문 전에 반드시 현금을 준비해 두세요.
Q. 오봉(오盆) 시즌에도 체험이 가능한가요?
A. 오봉 기간(8월 9일~17일)에는 통상 체험 대신 샤인머스캣과 팥앙금을 사용하는 특별 체험으로 변경됩니다. 내용이 바뀌는 만큼 방문 전 공식 홈페이지를 통해 확인하시는 것이 좋습니다.
Q. 휠체어를 이용하는 경우에도 참가할 수 있나요?
A. 참가 자체는 가능하지만, 섬 내 이동 시 경사가 있는 구간에서 보조가 필요한 경우가 있습니다. 사전에 매장에 문의해 두면 더 안심하고 방문하실 수 있습니다.
Q. 체험 시 준비물이 있나요?
A. 특별히 챙겨야 할 물건은 없지만, 옷이 더러워질 수 있으니 너무 아끼는 옷은 피하는 게 좋습니다. 앞치마는 빌려주지만, 어린 자녀의 경우를 위해 여벌 옷을 챙겨가면 더 안심할 수 있습니다.
Q. 비교적 한산한 시간대는 언제인가요?
A. 평일 오후 2시~4시 사이가 상대적으로 여유 있는 편입니다. 체험 후 오모테산도 상점가 산책도 계획하고 있다면, 상점가는 오후 5시 이후가 비교적 한산하니 일정을 맞춰보는 것도 좋습니다.
미야지마 여행에서 꼭 해봐야 할 체험
야마다야 미야지마 본점의 모미지만주 만들기 체험은 관광 일정 중 부담 없이 참여할 수 있는 인기 액티비티입니다. 가족끼리, 친구끼리, 세상에 하나뿐인 갓 구운 모미지만주를 직접 만들어 보는 경험은 미야지마 여행의 특별한 추억이 될 것입니다.
저희 가족은 이 체험을 계기로 아이들이 요리에 흥미를 갖게 되었습니다. 집에서도 타코야키 기계를 이용해 모미지만주 스타일의 간식을 만들어 보기도 했는데, 실패작까지 포함해서 가족의 소중한 추억이 된 체험이었습니다.
미야지마 여행 일정을 짜고 있다면, 꼭 모미지만주 만들기 체험을 넣어보세요. 어른과 아이 모두 즐길 수 있고, 여행 후에도 이야깃거리가 되는 좋은 경험입니다.
미야지마의 또 다른 명물 먹거리인 아나고메시(穴子飯, 붕장어 솥밥)도 꼭 맛보세요. 모미지만주 체험 후 식사로도 잘 어울리며, 아이들도 좋아하는 담백한 맛입니다.
미야지마에 왔다면 반드시 먹어봐야 할 음식이 있습니다. 바로 아나고메시(あなごめし), 우리말로는 '붕장어 덮밥'입니다. 이쓰쿠...
미야지마의 역사와 세계유산의 배경이 궁금하다면, 아래 가이드도 함께 읽어보세요. 모미지만주 하나에도 미야지마의 긴 역사가 담겨 있습니다.
