宮島人氣廣島燒名店「MATOCHAN」
從宮島棧橋步行約16分鐘，從嚴島神社出口只要1分鐘就能抵達的「MATOCHAN」！這裡是連當地居民都愛不釋手的廣島燒名店。上個月我們全家才剛為小女兒慶生來這裡用餐，店內依然人聲鼎沸、座無虛席。想品嚐道地的廣島風御好燒，這裡絕對是首選推薦！
這家店自2017年起由第二代店主的場佳織女士接手經營，在傳承先代的好味道與堅持的同時，也推出了許多創新菜色。店面位於從嚴島神社出口往宮島水族館方向步行2至3分鐘處，在歷史民俗資料館前方的小巷內。認準路旁「炸御好燒」的招牌就對了！這棟超過20年歷史的古民家改建而成的空間，散發著木質溫潤的氛圍，我們一家人每次來都能悠閒地享用美食。
店內招牌食材牡蠣，使用的是廣島縣全產量僅0.3%才能獲得認證的最高級品牌「極鮮王」！除了廣島燒之外，還提供牡蠣奶油、西班牙蒜香牡蠣等多樣化的牡蠣料理，讓您在宮島盡享奢華美味。當地人之間雖然「牡蠣屋」很有名，但其實「烤牡蠣HAYASHI」更受歡迎，而MATOCHAN的牡蠣料理也絕不遜色！
參拜完嚴島神社後，推薦到附近的廣島燒店飽餐一頓。
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店內環境
店鋪是將超過20年歷史的民宅改建成的古民家風格建築。午餐時段經常大排長龍，身為當地人的我推薦平日下午2點到4點左右是最不用等候的時段！這是一家值得您安排充裕時間造訪的店家。
店內設有吧台座位和木製桌椅，總座位數約20至24席。全面禁菸並提供免費Wi-Fi。備有兒童座椅和餐具，嬰兒車和輪椅也可入店。店家允許攜帶副食品入內，我家小女兒還小的時候也經常帶她來用餐。付款方式除了現金，還接受主要信用卡、交通系電子錢包、各種QR Code行動支付。
店家也相當重視衛生，徹底執行店內設備消毒、通風換氣、工作人員配戴口罩、座位間距確保等防疫措施，讓人安心用餐。
配料選擇從牡蠣開始，還有蝦子、花枝、明太子等琳瑯滿目。除了內用之外，可以邊走邊吃的宮島新名物「炸御好燒」也非常受歡迎。特別是曾上過電視介紹的「炸御好燒」共有4種口味（牡蠣玉、起司玉、蕎麥玉等），外酥內軟的口感令人愛不釋手。我家大女兒讚不絕口說「比炸楓葉饅頭還好吃！」
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點了蝦花枝特選廣島燒！
蝦花枝特選（1,520日圓）
照片中的「蝦花枝特選」是加了蝦子、花枝、紫蘇葉、花枝天婦羅的海鮮盛宴廣島燒！蕎麥麵使用味道濃郁的蒸麵，口感略帶嚼勁，與軟嫩的細絲高麗菜非常搭配。醬汁採用「OTAFUKU御多福醬」。分量適中好入口，紫蘇葉獨特的香氣令人上癮。我先生吃了也讚嘆「這個真好吃！」
麵條除了一般的中華蕎麥麵之外，還可以選擇加入辣椒的「辣麵」。看起來很辣但其實不會太辣，風味鮮美帶有適度的刺激感。用穴子魚飯取代蕎麥麵的「宮島風米飯御好燒」也是人氣原創菜色。不過我個人建議穴子魚飯還是單獨品嚐更好！
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除了廣島燒之外，還有「牡蠣特選」（5顆牡蠣，2,070日圓）、「MATOCHAN特選」（3顆牡蠣加紫蘇、麻糬，1,820日圓）、廣島熟成雞唐揚、蔥味魚板餅、自製豆腐料理等，配菜選擇相當豐富。
麵條美味度 ★★★☆☆
分量 ★★★☆☆
大眾接受度 ★★★★☆
配料豐富度 ★★☆☆☆
常見問題FAQ
MATOCHAN的營業時間是？
週一、週三至週日及國定假日為11:00至16:00（最後點餐15:00），週五至週日及假日前一天另有晚餐時段17:00至21:00（最後點餐20:00）。週二公休。
可以使用哪些付款方式？
接受現金、主要信用卡、交通系電子錢包、iD、QUICPay及各種QR Code行動支付。
帶小朋友去用餐方便嗎？
沒問題！店內備有兒童座椅和餐具，嬰兒車可入內，也允許攜帶副食品。另外，表參道商店街的哺乳室位於「宮島觀光案內所」2樓，帶小小孩的家長可以放心前往。
如何避開排隊人潮？
平日下午2點到4點是最不用等候的時段。晚餐剛開門時也是好時機！這裡是人氣店家，午餐時段必定大排長龍。
有外帶餐點嗎？
有的。除了炸御好燒之外，也提供外帶用的廣島燒。
有晚餐限定菜單嗎？
有的，像是「認真的炒麵」、「讓別人煮的拉麵」等，都是晚間限定的特別料理。
從嚴島神社怎麼走到MATOCHAN？
從嚴島神社出口往宮島水族館方向步行約2至3分鐘，在歷史民俗資料館前方左轉進入小巷即可抵達。路邊有「炸御好燒」的招牌作為指引。
在表參道商店街吃飽後，來支霜淇淋作為完美收尾是我們家的固定行程！下午5點以後通常不用排隊就能買到。
從宮島棧橋通往嚴島神社的表參道商店街，匯集了牡蠣、楓葉饅頭等名物以及傳統工藝店鋪，營業時間大約從上午10點到下午5點左右。…
總結
我是平日午餐時段前來用餐的，等候入座花了1小時，點餐後又等了約20分鐘，足見這家店有多受歡迎！吃過一次就成為回頭客的人不在少數。全部座位都能用鐵板和小鏟子享用熱騰騰的廣島燒，也是這裡的魅力之一。怕燙的朋友可以選擇用盤子盛裝，請安心享用。
店內設有5席吧台座位和5張桌子，無論是獨自前來或是團體用餐都很適合。
來宮島觀光時，不妨品嚐最高級的牡蠣與獨具特色的廣島燒，再來份方便外帶的「炸御好燒」，享受一場特別的美食體驗。就像我們家一樣，您一定也會成為回頭客的！
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