東広島市八本松南にある「たちまち食堂」をご紹介します。
「たちまち」は広島弁で「とりあえず」という意味。店名を見ただけで、広島の人ならちょっと笑顔になってしまうのではないでしょうか。2025年4月24日にオープンした、定食がメインのお店です。
看板メニューは、ふわふわのだし巻き卵が主役の定食。さらに土日は朝5時30分から営業しているそうで、朝ごはんの選択肢としても気になる一軒です。行く前に知っておきたい支払い方法や席の情報も、しっかりまとめました。
たちまち食堂はこんな人におすすめ
要点をまとめておきますね。
- 卵料理、とくにだし巻き卵が好きな人
- 地元・東広島の食材を使った、ほっとする定食を食べたい人
- 土日の早朝から朝ごはんを食べられるお店を探している人
- 掘りごたつ席で、家族でゆっくり食事をしたい人
- 現金での食券購入に抵抗がない人（カードや電子マネーは使えない情報があります）
派手さよりも「毎日でも食べたくなる定食」を求める方に合いそうなお店だと感じました。
たちまち食堂の魅力（推しポイント3つ）
推しポイント1：高光養鶏場の卵を使っただし巻き卵
お店で使っている卵は東広島市豊栄町の高光養鶏場の卵。卵が大好きだという店主の平田さんが、さまざまな卵を食べ比べたうえで、育て方や味に魅力を感じて選んだそうです。
だし巻き卵は、卵4個と、店主が試行錯誤して作ったかつおだしを使っているとのこと。店内には卵についての説明も掲示されています。
推しポイント2：米もしょうゆも「地元・東広島」にこだわり
米、卵、肉、しょうゆなど、地元東広島の食材を使うことにこだわっているのもこのお店の特徴。ご飯は志和町産のコシヒカリだそうです。
「本日のお魚定食」の魚は、店主の奥さまの出身地である島根県浜田市まで直接行って仕入れているとのこと。地元食材と、ゆかりのある土地の魚。作り手の顔が見えるような定食って、なんだか安心しますよね。
推しポイント3：土日は朝5時30分から営業
土日は朝5時30分〜8時30分の朝営業があります。出勤前の人や夜勤明けの人が朝ごはんを楽しめるように、早朝から営業しているそうです。
朝しか注文できないメニューもあるので、早起きして行く楽しみがあるのもうれしいポイントです。
体験レポ：来店から食事までの流れ
青い看板とのぼりが目印
お店は東広島市八本松南2丁目。八本松中学校から徒歩2分ほどで、エディオン八本松南店の向かいにあります。青い看板とのぼりが目印です。
駐車場は店舗の横に駐車スペースがあります。車で行きやすいのは、子連れ家族にはありがたいですね。
入口の券売機で食券を購入
入口に券売機があり、食券を購入して注文するスタイル。支払いは現金のみのです。
店前でメニューを確認できるほか、店内にはメニュー表もあるようなので、券売機の前で慌てずに済みそうです。
お冷はセルフで、席へ
お冷はセルフサービスとのこと。席はカウンター、テーブル、掘りごたつがあり、手前がテーブル席、奥が掘りごたつ席というつくりです。木のぬくもりを感じる、落ち着いた雰囲気に感じました。
卓上にはだししょうゆなどの調味料が置かれています。
だし巻き卵は注文ごとに焼き上げ
だし巻き卵はオーダーごとに一つずつ焼くため、時間がかかることもあるようです。焼きたてを待つ時間も含めて楽しむ気持ちで行くのがよさそう。
届いただし巻き卵は重箱に入っていて、分厚い見た目。お好みで、だししょうゆや大根おろしと一緒に味わえます。ふっくらとした厚みで見た目だけでもおいしそうです。
メニューの見どころ
人気の「だしまき定食」（1,100円）
だし巻き卵、小鉢、漬物、ご飯、みそ汁がセットになった定食です。重箱の中に大きなだし巻き卵が5つ入っています。
小鉢とみそ汁は日替わり。小鉢が店主手作りで、日によって違う楽しみがあるのもいいですね。
「明太子だしまき定食」（1,350円）
だし巻き卵の中に明太子が入った定食。白ごはん、みそ汁、小鉢、漬物がつくようです。だし巻き定食とどちらにするか、券売機の前で迷ってしまいそうですね。
朝限定の「だしまき重」（880円）
ご飯の上にだし巻き卵がのった、朝しか注文できないメニューです。重スタイルのだし巻きはなかなか珍しいのでは。朝営業は最新情報では土日のみとなっているので、狙う場合は土日の朝に行くのがよさそうです。
朝限定のメニューには、肉吸い定食、肉吸うどん、焼豚玉子めし、月替わり定食もあります。
肉吸いうどん・からあげ・チキン南蛮・お魚定食も
- 肉吸いうどん（1,080円）
- からあげ定食（1,380円）
- チキン南蛮定食（1,350円）
- 本日のお魚定食（魚は日によって変わるため、公式Instagramで情報をチェックするよう紹介されています）
単品メニューやアルコールメニュー、デザートもあります。
ファンもいる「たまごプリン」（330円）
卵にこだわるお店らしく、デザートにはたまごプリンが。ファンがいるほど人気だそうで、朝でも注文できるとのこと。シンプルな仕上がりで、ソースが甘さを担当しているそうです。食後のお楽しみにひとつ、いいですね。
子連れ・家族目線のチェック
家族で行くときのポイントをまとめました。
- 子ども連れは可（乳児・未就学児・小学生）、ベビーカーでの入店も可という情報があります
- 掘りごたつのテーブル席があり、子連れでもゆっくりできる席として紹介されています
- 全席禁煙
- からあげやチキン南蛮はボリュームがあるそうなので、家族でシェアするのもよさそう
- だし巻き卵は注文ごとに焼くため、待ち時間が出ることも。小さな子がいる場合は少し余裕をもって
店主ご夫婦は、気軽に立ち寄ってもらえるアットホームなお店を目指しているそうです。ご夫婦の仲のよいやりとりにリラックスできた、という紹介もありました。
注意点・行く前の確認ポイント
- 営業時間と定休日は、変更されていることがあります。最新情報は公式Instagramや電話で確認を
- 朝営業は最新情報では土日のみ。朝限定メニューを狙う場合は特に事前確認がおすすめ
- 支払いは現金のみの、現金の用意を忘れずに
- 予約不可のため、時間に余裕をもって行くのが安心です
- 昼は待つこともあります
- だし巻き卵は注文ごとに焼くため、提供まで時間がかかる場合があります
- 本日のお魚定食の魚は日替わりなので、気になる方は公式Instagramでチェックを
- メニュー内容や価格は変更の可能性があります
まとめ：「たちまち」寄りたくなる八本松の定食屋さん
たちまち食堂は、高光養鶏場の卵を使っただし巻き卵を主役に、志和町産のお米や地元食材にこだわった定食が味わえるお店です。土日は朝5時30分から営業していて、朝限定のだしまき重など、早起きして行く楽しみもあります。
掘りごたつ席があり、子ども連れやベビーカーでの入店もできるという情報があるので、家族での朝ごはんや休日ランチの候補にもなりそうです。
「とりあえず、ここで食べよう」。そんなふうに気軽に寄れるお店を目指しているという店主の思いが、店名にもよく表れていると感じました。
営業時間や定休日、本日のお魚などの最新情報は、お店の公式Instagramで発信されています。お出かけ前にぜひチェックしてから、足を運んでみてくださいね。
店舗情報
店名
たちまち食堂
住所
広島県東広島市八本松南2-18-4
営業時間・定休日
営業時間：
－
定休日：
水曜日、不定休
電話番号
082-426-3722
公式HP
－
https://www.instagram.com/tachimachi_shokudou/
営業時間や定休日、商品の詳細、最新情報などは公式サイトやInstagramでご確認ください
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